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FMヨコハマ「ちょうどいいラジオ」

３月１０日放送分のレシピは、３月１１日（木）１４時４６分の段階で以下のメルマガにご登録いただいている方にお送りします。

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「乾物マジックレシピ」に掲載されている11の乾物を駆使した42のレシピ全てを、著者が解説しながら作り、日々の料理に役立つ乾物の知識をお伝えする講座です。

全10回。
2021年1月19日～5月25日隔週火曜
2021年6月16日〜10月27日隔週水曜

どの日程からでもスタートできます。

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超快腸！ドライマンゴーをヨーグルトでもどすだけ!!(2020年9月　主婦の友社）

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米粉の基礎知識とともに、米粉の特徴を活かしその活用法を網羅した19のレシピが学べます。
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ニッポンドットコムに寄稿しました。
こちらでお読みいただけます。

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フェーズフリー
アクションパートナー宣言

【グルテンフリーどら焼き】
AKOMEYA渋谷で販売中の、米粉どら焼きのレシピ制作に協力させていただきました。
小倉、白あん＆レモン、珈琲＆アーモンドの３種。１個２００円（税別）

2018年、第１３回ロハスデザイン大賞コト部門大賞を受賞しました！

毎年6月の第一土曜日に開催

テレビ出演

NHKごごナマで缶詰を使った乾物料理をご紹介しました。

ヨーグルトで戻してそのまま食べられます！
「スパイス香る乾物ヨーグルト」４種発売中！

袋の中に裏面に書いてある分量のプレーンヨーグルトを入れて冷蔵庫で８時間。
器に移して、付属のスパイスをふりかけてテーブルに！ ４５０円（税別）
詳細、お申し込みは、こちらをご覧ください。

２０１７年に続き、２０１９年も食育プログラムとして助成金をいただき、京都、三宮、西宮、柏崎、木曽福島、小田原で講座を開催しました。

DRYandPEACEの活動が、多くのメディアでご紹介いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。

テレビ：NHKあさイチ、TBSあさチャン、TBS世界ふしぎ発見他。新聞：朝日、日経、産経、東京他。

ミラノでのイベントにたくさんの方が集まってくれました

2015年9月18日~20日、ミラノの日本文化センターにて、乾物×アートのイベントを開催してきました。現地の新聞にも掲載されました！

東急東横店FOODSHOW連載
「サカイ優佳子の食育のヒント〜やっぱりウチで食べるのが好き」