■■赤こごみのアボカド和え

■戻し時間 赤こごみ 熱湯で5分茹でて、2時間水にさらす

■調理時間 3分

[材料]

赤こごみ(戻した状態で)50g、アボカド(完熟) 1個、塩、レモン各少々

 

[作り方]

1 アボカドは皮と種をのぞき軽くつぶす。

2 赤こごみは食べやすい大きさに切って、1で和え、塩、レモン汁で味を調える。

[使用しているDRY食材]

 

>>赤こごみ