■■干しすきみ鱈のサラダ

■ 戻し時間 1時間

■ 調理時間 5分

[材料]

干しすきみたら 30g、玉葱 30g、プチトマト(赤と黄色)各4個、サニーレタス 30g、オリーブ 6個、オリーブオイル 大さじ1、赤ワインビネガー 小さじ1、胡椒 少々

[作り方]

1 干しすきみたらは、水に1時間ほどつけて戻す。

2 玉葱は輪切り、プチトマトと種をぬいたオリーブは半分に切る。サニーレタスは適当にちぎる。

3 1のたらを手で細くさいたら、2とともにボウルに入れ、オリーブオイル、赤ワインビネガーで和える。

[使用しているDRY食材]

 

>>干しすきみ鱈