■■シチュードプルーン

■戻し時間 0分
■調理時間 15分(冷ます時間は含まない)
プルーンをスパイス入り赤ワインで煮るだけ。
フランス料理店のデザートに。
[材料]
A[赤ワイン 1カップ、シナモンスティック 1/2本、クローブ 2本、乾燥プルーン 250g]、オレンジの絞り汁 大さじ1
[作り方]
- 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にで15分ほど煮る。
- 火をとめてオレンジの絞り汁を加え、そのまま冷ます。
そのまま食べても、またヨーグルトやアイスクリームとともに食べても。
