■戻し時間 ８時間
（あらかじめ戻す必要があるのは干し椎茸だけなので、急ぐ時は、スライス干し椎茸を。１５分で戻ります。）
■調理時間 ２０分
野菜、豆、パスタなど乾物づくしのパスタ。
パスタは別茹でせず、具と一緒にゆでるので水を捨てることもなくエコです。
[材料（二人分）]
ペンネ ２００g、オリーブオイル 大さじ１、にんにく １／２かけ、ベーコン ４０g、A{乾燥わかめ ２ｇ、干し椎茸 ４枚、平ゆば 2枚、うち豆 ２０ｇ、粉末昆布 小さじ１、水 2カップ}、塩 小さじ1/2程度、黒コショウ 適量
[作り方]
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