ひじきとおかひじきのフリッタータ

和のdry食材のひじきをイタリア風の卵焼きに。

すきみ鱈のサラダ

干しすきみ鱈は戻すだけ。彩の良い野菜と合わせてサラダに。

ミンスミート

ドライフルーツをスパイスとともに酒に漬け込んだイギリスの保存食です。

そまま食べてもパンにのせても、ケーキに焼きこんでも。

DRY食材たっぷりパスタ

豆、野菜、パスタ。DRY食材づくしのパスタ。水も最小限で作ります。

金時豆とクリームチーズのディップ

ゆでた金時豆をクリームチーズと混ぜるだけ。

車麩のココナッツ風味フレンチトースト

たまご液をたっぷり含ませてバターで焼いて。

大豆とベーコンのマスタード炒め

ベーコンの塩気とマスタードの酸味で、大豆の甘みがひきたちます。洋風料理のつけあわせとしてどうぞ。

あずきとクリームチーズのディップ

あずきできれいなピンク色にそまったディップは、作り方も簡単！

発芽豆のシンプル塩炒め

２日間水をやって発芽させた豆は、５分炒めて塩をふるだけで美味に！

乾物ってこんなに簡単！ 日々の料理を手軽に美味しく

乾物に関する

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