■■すき昆布と根三つ葉の炒めもの

 ■ 戻し時間10分

 ■ 調理時間15分

[材料(2人分)]

すき昆布(乾燥10g)、豚小間切れ肉100g、根三つ葉70g、油 少々、醤油 大さじ1と1/2、酢 大さじ1、ゴマ油 少々

 


[作り方]

1 すき昆布は水に入れて5〜10分ほど戻したら、ざく切りにして水気をしぼる。

2 フライパンに油をしき、豚肉を炒める。

3 肉の色が変わったら、1を加えて一炒めし、3cm長さに切った根三つ葉を加えて炒め合わせる。

4 醤油と酢を鍋肌から加え、最後にゴマ油をひとたらしして仕上げる。

 

 

[使用しているDRY 食材]

 

>>すき昆布