すき昆布と根三つ葉の炒めもの

戻し時間１０分、その間に手を動かせば、全部で１５分で完成。

５色卵焼き

桜エビ、のり、じゃこ、かつおぶし、ドライトマトをそれぞれ混ぜて焼くだけ、。

そぼろ納豆

切干大根を納豆と混ぜて冷蔵庫で１週間。納豆で有名な水戸の伝統的お惣菜。

道明寺

道明寺粉の餅に小豆あんを詰めた桜餅。

長ひじきと油揚げの煮物

長ひじきを使った定番のおかず。

玲瓏（こおり）豆腐

豆腐を寒天で固めたこの料理は、江戸時代の料理本「豆腐百珍」より。

高野豆腐の含め煮

高野豆腐がだし汁をたっぷり吸って美味。

かんぴょう煮

かんぴょうだけをシンプルに甘辛く煮て。

塩ゆで青大豆

水で戻してから熱湯で１５分から２０分ゆでると枝豆？

DRYだからこその味と触感もプラスされて後を引くおいしさ。

割り干し大根のしょうゆ漬け

割り干し大根のさっぱりおかず。