■■和のDRYレシピ2

大豆のみたらし風

 

大豆を甘辛のたれでどうぞ!

 

タロ芋の干葉と豚肉の炒め煮

 

フィリピンの乾燥野菜をしょうゆ味の炒め煮に。

菊のりのおろしあえ

 

菊のりとは、干した菊の花びらを板状にしたもの。熱湯にくぐらせ水ですすぐだけで使えます。ちょっと小粋な一品があっという間にできあがり!

湯葉ご飯

 

ご飯を炊く時に割入れ、加えるだけの手軽さで、湯葉の香りが楽しめる上品なご飯に。