■■湯葉ご飯
■ 調理時間 ご飯が炊ける時間（４〜５０分）
平湯葉は戻す必要がありません。湯葉の香りがおいしいご飯です。
[材料]
平湯葉３枚、米 ３合、酒 大さじ１、塩 小さじ１／２、水 適量、山椒（お好みで）
[作り方]
１ 米は研いでおく。
２ 平湯葉は手で適当に割り、酒と塩を加えて普通に水加減した米の上にのせて炊き上げる。
３ 炊きあがった２を混ぜて茶碗に盛り、好みで山椒をかける。
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