■■干しタコの炊き込みご飯

■調理時間 40分

 

干しタコは戻さなくても大丈夫。ほんのりさくら色がきれいな炊き込みご飯です。

[材料]

干しタコ(70g)、米 2合、塩 小さじ1、酒 大さじ1、万能ねぎ 適量

 

[作り方]

  1. 米は研いでおく。
  2. 干しタコはハサミで食べやすい大きさに切り、酒と塩を加えて普通に水加減した米の上にのせて炊き上げる。
  3. 炊きあがった2を混ぜて茶碗に盛り、刻んだ万能ねぎを散らす。

[使用している乾物]

 

>>干しタコ

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