■■スプリットピーの炊き込みご飯

■　戻し時間　お米と一緒に浸水　３０分程度

 

■　調理時間　お米を炊く時間

 

研いだお米と一緒に浸水して、少し水分を加えてたくだけ！

 

 

[材料]

お米 ２合、グリーンスプリットピー ５０g程度、酒 大さじ１

 

[作り方]

  1. 米は研いで普通に水加減し、さっとすすいだグリーンスプリットピーを加えて３０分程度浸水する。
  2. 酒と水大さじ２を加えて炊き上げる。

＊おかずがあれば、そのままでも。好みで塩や胡椒を振ってどうぞ。

＊豆の量を加減したいときは、通常の水加減に、酒と水合わせて同量弱程度加えて炊くと覚えておくと良い。

 

 

[使用している乾物]

 

 

 

＞＞スプリットピー

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