■■スプリットピーの炊き込みご飯

■ 戻し時間 お米と一緒に浸水 30分程度
■ 調理時間 お米を炊く時間
研いだお米と一緒に浸水して、少し水分を加えてたくだけ!
[材料]
お米 2合、グリーンスプリットピー 50g程度、酒 大さじ1
[作り方]
- 米は研いで普通に水加減し、さっとすすいだグリーンスプリットピーを加えて30分程度浸水する。
- 酒と水大さじ2を加えて炊き上げる。
*おかずがあれば、そのままでも。好みで塩や胡椒を振ってどうぞ。
*豆の量を加減したいときは、通常の水加減に、酒と水合わせて同量弱程度加えて炊くと覚えておくと良い。
