■■スプリットピーの炊き込みご飯

■ 戻し時間 お米と一緒に浸水 30分程度

 

■ 調理時間 お米を炊く時間

 

研いだお米と一緒に浸水して、少し水分を加えてたくだけ!

 

 

[材料]

お米 2合、グリーンスプリットピー 50g程度、酒 大さじ1

 

[作り方]

  1. 米は研いで普通に水加減し、さっとすすいだグリーンスプリットピーを加えて30分程度浸水する。
  2. 酒と水大さじ2を加えて炊き上げる。

*おかずがあれば、そのままでも。好みで塩や胡椒を振ってどうぞ。

*豆の量を加減したいときは、通常の水加減に、酒と水合わせて同量弱程度加えて炊くと覚えておくと良い。

 

 

[使用している乾物]

 

 

 

>>スプリットピー