■■和のDRYレシピ2

豚肉と凍み大根の煮物

 

凍み大根ならではの強い甘味が感じられる煮物です。

干しタコの炊き込みご飯

 

干しタコをハサミで切ってお米と一緒に炊くだけ!
旨味たっぷりの簡単ご飯です。

 

 

大豆のみたらし風

 

大豆を甘辛のたれでどうぞ!

 

タロ芋の葉と豚肉の炒め煮

 

フィリピンの乾燥野菜をしょうゆ味の炒め煮に。

乾燥しらたき入り肉じゃが

 

肉じゃがの旨味を吸って戻った乾燥しらたきが、プリプリとして美味しいレシピです。

 

 

 

菊のりのおろしあえ

 

菊のりがあれば、ちょっと小粋な一品があっという間にできあがり!

お酒のアテにどうぞ。

湯葉ご飯

 

ご飯を炊く時に割り入れるだけの手軽さで、湯葉の香りが楽しめる上品なご飯が出来上がります。

きくらげの酢醤油炒め

 

戻したキクラゲをネギと共に炒めて、酢醤油で調味。

シンプルながら、ご飯が進むおかずになります。

 

輪切り大根のべったら漬け

 

甘酒で戻すだけで、あら不思議、べったら漬けに。

 

スプリットピーのシンプル豆ご飯

 

スプリットピーは戻さずにそのまま炊けます。

おかずと共に食べるご飯として、また、カレーやシチューと合わせても。

 

乾物ってこんなに簡単! 日々の料理を手軽に美味しく


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