■■割り干し大根の酢醤油漬け
■ 戻し時間 ４０分
■ 調理時間 ５分
[材料]
割り干し大根 適量、酢、醤油 １：１
[作り方]
割り干し大根は水に浸けて柔らかくなるまで戻したら、４〜５cm長さに切り、酢と醤油で調味する。
割り干し大根は、戻るのに４５分から１時間ほどかかります。
４〜５cm長さに切ってから戻すと、多少時短になります。
＊容器に入れて半日ほどおいてから食べた方が、味が馴染んでおいしい。
NEWS
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10月21日(金)14:00～15:40
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7月19日（火）
14:00～16:00 終了
10月21日（金）
10:00～12:00 受付中
11月14日（月）
10:00～12:00 受付中
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夏野菜料理編
8月9日（火）14:00～16:00終了
受付中冬野菜料理編
11月22日（火）10:00～12:00
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