■ 調理時間 １５分
■ オーブン １５分
ブラジルのチーズ入りパン。もちっとした触感が特徴。
[材料]
Ａ（牛乳 １１０㏄、水 １１０㏄、油 ４０㏄、塩 ひとつまみ）
Ｂ（卵 １個、パルミジャーノレッジャーノ １００ｇ
タピオカ粉
[作り方]
１ Ａを鍋に入れて沸騰直前まであたためたら、ボウルに粉をいれたところに投入し、よく混ぜる。
２ 手がいれられるくらの温度になったら、Ｂをいれてよく混ぜる。
３ ２をピンポン玉くらいの大きさに丸める
４ １８０度のオーブンで１５分焼く。
★オーブンは先に温めておく。
[使用しているDRY食材]
>>タピオカ粉
DRYandPEACEがナビゲートする乾物の魅力と未来性を多角的に学ぶ５回講座。
１０月から３月まで全５回（都内会場４回夜＋山形での講座１回）
参加費 32,000円（税別）
(各回のみのお申し込みも可能です）
10/17、12/5、1/30、3/6（いずれも火曜日夜19:00~21:00）
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＊キユーピーみらいたまご財団様のサポートによって実現した特別価格となっています。
６月３日（土）は乾物カレーの日。
ご協力ありがとうございました。
来年の開催は６月２日（土）です。
6/2朝日新聞でご紹介いただいた記事です。
多くのメディアでご紹介いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。
テレビ：NHKあさイチ、TBSあさチャン、TBS世界ふしぎ発見他。新聞：朝日、日経、産経、東京他。
週間（習慣）乾物TV、youtubeでご覧いただけます。
記念すべき第一回は「煎り大豆は革命だ！」。
もう一つ。ヨーグルトオートミールブレッドも見てね！
好評発売中！
９月２３日発売の最新刊「毎日食べたい乾物ヨーグルトレシピ決定版決定版」
５刷！
NHK、Eテレ「まる得マガジン」の、「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
再放送も終わったのですが、５刷となりました！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」
乾物をヨーグルトで戻してみたら！驚きのおいしさと効果が。
ミラノでのイベントにたくさんの方が集まってくれました
2015年9月18日~20日、ミラノの日本文化センターにて、乾物×アートのイベントを開催してきました。現地の新聞にも掲載されました！
東急東横店FOODSHOW連載
「サカイ優佳子の食育のヒント〜やっぱりウチで食べるのが好き」
日経BP「エコマム」連載
「未来につながる食育を！」
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乾物で世界をもっとPEACEに！
