■ 調理時間 １５分
■ オーブン １５分
ブラジルのチーズ入りパン。もちっとした触感が特徴。
[材料]
Ａ（牛乳 １１０㏄、水 １１０㏄、油 ４０㏄、塩 ひとつまみ）
Ｂ（卵 １個、パルミジャーノレッジャーノ １００ｇ
タピオカ粉
[作り方]
１ Ａを鍋に入れて沸騰直前まであたためたら、ボウルに粉をいれたところに投入し、よく混ぜる。
２ 手がいれられるくらの温度になったら、Ｂをいれてよく混ぜる。
３ ２をピンポン玉くらいの大きさに丸める
４ １８０度のオーブンで１５分焼く。
★オーブンは先に温めておく。
[使用しているDRY食材]
>>タピオカ粉
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２０１９年１月２５日（金）
１１：００〜１３：００
第1回乾物防災食講座
新宿区上落合２丁目２６−５
下田商事ビル３階
New!第1回満席により追加！
２０１９年２月１２日（火）
１１：００〜１３：００
第2回乾物防災食講座
新宿区上落合２丁目２６−５
下田商事ビル３階
第１回、第２回とも、
参加費 ５、０００円（税込）
講師 DRYandPEACE
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参加者募集！
２０１９年３月９日（土）
１１：００〜１３：００
第三回乾物防災食講座
八王子 埼玉屋本店
（八王子市八幡町３−１９）
参加費 ４、０００円（税込）
講師 DRYandPEACE
詳細はこちらをご覧ください。
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ご参加ありがとうございました！
１１月１０日（土）11:00~16:00
１日乾物大学 のべ５８名の方にご参加いただきました。どうもありがとうございました。
その他のイベントや講座の予定はこちらをご覧ください。
テレビ出演
NHKごごナマで缶詰を使った乾物料理をご紹介しました。
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１１種の乾物を使い倒す４２のレシピをご紹介しています。
ヨーグルトで戻してそのまま食べられます！
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第１３回ロハスデザイン大賞コト部門大賞受賞しました！
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キユーピーみらいたまご財団の食育プログラムへの助成案件第一号としての講座全５回。山形現地視察を含む１０月〜３月まで、盛況のうちに終了しました。
ご参加いただいた皆様、どうも有難うございました。
DRYandPEACEの活動が、多くのメディアでご紹介いただいています。
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テレビ：NHKあさイチ、TBSあさチャン、TBS世界ふしぎ発見他。新聞：朝日、日経、産経、東京他。
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2015年9月18日~20日、ミラノの日本文化センターにて、乾物×アートのイベントを開催してきました。現地の新聞にも掲載されました！
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「サカイ優佳子の食育のヒント〜やっぱりウチで食べるのが好き」
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乾物で世界をもっとPEACEに！
