■ 料理時間２０分
炒った米を加えて作るタイ風サラダ。米も乾物だと実感できる一皿。
ラオスでは、蒸した米のおかずとしてこの料理を食べます。ご飯のおかずとして、食べてみてください。
ビールのつまみにも、もちろんマル。
[材料（２人分）]
米 １/２カップ、ひき肉（豚か鶏）１２０ｇ、紫玉ねぎ（なければ玉ねぎ）のみじん切り １/２個分、万能ネギの小口切り １/２カップ、香菜のみじん切り １/２カップ、ミントのみじん切り 大さじ２、ライム汁（なければレモン汁）１/２カップ 大さじ２、ナムプラー 大さじ２、青唐辛子輪切り２～３本分
[作り方]
［使用している乾物］
>>米
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