■■わかめの韓国風あえもの

■　戻し時間　５分

■　調理時間　１０分

 

乾燥わかめは、戻す時間も短く、味噌汁を始め使い道いろいろ。

ちょっと目先をかえて、韓国風のあえものに。

[材料（２人分）]

乾燥わかめ　１０g、新玉葱　５０g、たれ[長ねぎみじん切り　大さじ１、おろしにんにく　１／２かけ分、醤油・砂糖・コチュジャン　各大さじ１／２、酢　小さじ２、ごま油　小さじ１／２、白すりごま　大さじ１]

 

[作り方]

  1. 干しわかめは水につけて５分ほど戻したら、水を切ってざく切りにする。
  2. 新玉葱は薄切りにする。
  3. たれの材料をすべてあわせ、１と２を和える。

 

＊玉ねぎのからさが気になる場合は、水にさらしてから使ってください。

[使用している乾物]

 

>>わかめ