■第一号協力パン屋さん 頑固パン(新井薬師前)

乾物ドライカレーパンの試作中
乾物ドライカレーパンの試作中

■頑固パンさん流乾物ドライカレーパンはこんなパン

具に使っている乾物は、切干し大根、切干し人参、ひじき、レーズン。

パンは揚げずに、ココナッツシュレッドをトッピングした焼きカレーパンです。

国産小麦ならではなのでしょうか、柔らかいながら食感がしっかりしたパンと乾物ならではの快い食感の具とがマッチ。つい2個、3個?と食べてしまう乾物ドライカレーパンです。

試作パンが焼き上がりました
試作パンが焼き上がりました
第一号お買い上げありがとうございます!
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みんなでガブリッ
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頑固パンは、修業先の師匠の店を手伝うため、2013年7月末閉店しました。