協力パン教室第3号 自家製酵母パン教室セレアルプリュス(栃木県さくら市)

子供のころに読んだ絵本がきっかけでパン好きになったという山口芳恵さんのパン教室。ホームベーカリーにあきたらず、日々酵母を起こすようになったといいます。

マクロビインストラクターや雑穀スペシャリストの資格ももつ山口さんから、こんなメッセージをいただきました。

乾物を暮らしに取り入れていくことが、世界へと繋がることに大きな可能性を感じます。すべての人のそれぞれの幸せのために、自分ができることをさせていただきます。」

甘酒酵母の焼きカレーパンはマクロビ仕様
甘酒酵母の焼きカレーパンはマクロビ仕様
パンとともにスープやいろいろおかずもついて
パンとともにスープやいろいろおかずもついて

レーズン、酒粕、いちご、りんごやトマトなどから酵母を起こしてパンを焼き、マクロビオティックをベースとした野菜たっぷりのお料理とともにいただく教室です。

陰陽五行から見た「食」「食材」のエネルギーも取り入れ、「食べることでキレイになる」「食のもつ力で元気になる」を伝えたいと語る山口さん。

 

栃木県さくら市のご自宅でのレッスン(最寄りは氏家駅)。

2〜4人の少人数制なので、じっくり教えていただけそうです。

 

詳細はセレアルプリュスのサイトをご覧ください。