■第二号協力パン屋さん和良自由が丘工房

*和良自由が丘工房は改装のため閉店中です。

9月の新装オープンの際には、乾物ドライカレーパンの販売を再開予定です。

全品に米粉を配合しているパンづくりにこだわる自由が丘にある和良自由が丘工房はカフェも併設。

 

2013年4月1日から5日に放送された、BS朝日の「アーシストcafe 緑のコトノハ」でDRY AND PEACEの活動を取り上げていただいた際に、和良さんとのコラボということで取材にご協力いただきました。

BS朝日の取材スタッフが入りました
BS朝日の取材スタッフが入りました
高橋店長は「乾物を使うことで在庫管理がラクになることに気づきました」と語ってくれました
高橋店長は「乾物を使うことで在庫管理がラクになることに気づきました」と語ってくれました

■和良さん流乾物ドライカレーパンはこんなパン

乾物ドライカレーが入ったお焼きパン
乾物ドライカレーが入ったお焼きパン

和良さんの「お焼き」シリーズに乾物ドライカレーパンを加えていただきました。

「和良の乾物カレーお焼き」200円 

和良さんのパンはふわっふわでもちもち。
具に使われている乾物は切干し大根、切干しにんじん、ひじき、レーズン。