山形就農おめでとう&「乾物のある生活」同窓会

「教授」として講座を17期に渡って開催してきた自由大学での

「乾物のある生活」。


昨日は、16期卒業生の一人、高橋さんが、

数年来の思いを実現するべく、

この春に消防士から山形の農家へとIターン移住転身するための

送別会が開催されました。

集まった全員で集合写真!
集まった全員で集合写真!

職業も年齢もバラバラ。乾物で繋がる人の輪

16期は特に元気でパワフルな期でした。

「リーダー」こと高橋さんを中心に、

卒業からすでに2年以上経っているにも関わらず、

定期的に乾物料理を楽しむ会を開催してきていました。

職業も年齢もバラバラ(20代から60代まで)の面々が
「乾物」という共通項で繋がる面白さw。

高橋さんのスピーチ!
高橋さんのスピーチ!

「就農を考えたとき、乾物という考え方は重要と思った」

高橋さんが就農を心に決めたとき、

収穫した作物を売るには「乾物」という考え方が重要だと思って、

「乾物のある生活」への参加を決めてくれたと言います。

鹿児島で乾燥野菜を扱う会社も、

農業法人がベース。
せっかく作ったものが、市場から遠いために、他の地域に負けてしまう。

そんなときに、高品質の乾燥野菜を作ることで、

より多くの人たちに届けていきたい。

そう考えて会社にしたと聞きました。
この会社の乾燥野菜は、
MUJI CAFEなどでも使われています。

飲食店からすれば、乾燥野菜は在庫管理にも便利なのです。
そして、天候による価格の乱高下も免れることができます。

「乾物のある生活」山形支部長の門出をお祝い!

高橋さんが移住する先は、
講義のキュレーター小笠原さんの出身でもある山形県。

早速、山形旅行の計画も二次会で日程決定したそうです(笑)。

 

乾物から広がる「輪」は、東京だけでなく、

日本一の乾物王国山形でもきっとおもしろい広がりを見せてくれるのでは!と

今からワクワク。

春から「乾物のある生活」山形支部長となる(笑)高橋さんの活躍、

期を超えて、
みんなで応援し祝福する心から楽しい会となりました!

「乾物のある生活」卒業生ではなくても、
乾物が好き〜という方、ぜひ仲間の輪に加わってくださいね!

乾物仲間wのこの笑顔
乾物仲間wのこの笑顔

参加者募集中の講座、イベント

3月7日(木)①11:00〜12:00 ②14:00〜15:00

火がなくても作れちゃう!普段も美味しい!乾物防災食入門
TSUTAYA町田木曽店
参加費 各回とも2,000円(税込、ミニお土産つき)
講師 DRYandPEACE
(詳細はこちらから)


3月9日(土)11:00〜13:00

乾物で、防災食もこんなに変わる!
〜もしもの時にも慌てないレシピ〜
八王子 埼玉屋本店
参加費 4、000円(税込)
講師 DRYandPEACE
(詳細はこちらから)

4月9日(火)11:00〜14:00

 

乾物防災食講師養成講座①
横浜市青葉区
参加費 2回分合わせて15,000円
講師 DRYandPEACE(詳細はこちらから)

 

4月23日(火11:00〜13:00

乾物で、防災食もこんなに変わる!
〜もしもの時にも慌てないレシピ〜
樹のソムリエ(大田区北千束)
参加費 5、000円(税込)
講師 DRYandPEACE
(詳細はこちらから)

4月24日(木)11:00〜15:00

乾物防災食講師養成講座②
横浜市青葉区
参加費 2回分合わせて15,000円
講師 DRYandPEACE(詳細はこちらから)


4月26日(金)11:00〜13:00

自家製乾物を作って美味しく食べる
〜家の中でも干せちゃいます〜
新宿区上落合2−26−5

(東西線落合駅徒歩3分)
参加費 5、000円(税込)
講師 DRYandPEACE
お問合せ、お申し込みはこちらから

 

チームDRYandPEACEの講座・イベント
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