月島で今年度隔月で開催している乾物料理講座。
１１月２９日、初めて夜の時間帯に開催したところ、定員を超える方々の応募があり、抽選で選ばれた３５名にご参加いただきました。
次回開催は１月２４日夜。まだサイトには掲載されていないようですが、電話での申し込みは可能なようです。03-3531-6367
高野豆腐の生ハム巻き
煮干のバーニャカウダ
スモークサーモンとアボカドのクスクスサラダ
花切り大根のカプレーゼ
煮干と海苔のブラックソースパスタ
ドライマンゴーの豚肉ロール
車麩のプディング
６月３日（土）は乾物カレーの日。
お店で乾物カレーを楽しんだり、料理教室で作り方を習ったり。
その料金の一部は、内モンゴルの砂漠緑化に役立てられます。
DRYなFOOD乾物でDRYなLAND砂漠を潤すプロジェクトです。
乾物カレーを楽しむことができるお店の一覧はこちらから。
多くのメディアでご紹介いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。
テレビ：NHKあさイチ、TBSあさチャン、TBS世界ふしぎ発見他。新聞：朝日、日経、産経、東京他。
週間（習慣）乾物TV、youtubeでご覧いただけます。
記念すべき第一回は「煎り大豆は革命だ！」。
もう一つ。ヨーグルトオートミールブレッドも見てね！
好評発売中！
９月２３日発売の最新刊「毎日食べたい乾物ヨーグルトレシピ決定版決定版」
５刷！
NHK、Eテレ「まる得マガジン」の、「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
再放送も終わったのですが、５刷となりました！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」
乾物をヨーグルトで戻してみたら！驚きのおいしさと効果が。
ミラノでのイベントにたくさんの方が集まってくれました
2015年9月18日~20日、ミラノの日本文化センターにて、乾物×アートのイベントを開催してきました。現地の新聞にも掲載されました！
東急東横店FOODSHOW連載
「サカイ優佳子の食育のヒント〜やっぱりウチで食べるのが好き」
日経BP「エコマム」連載
「未来につながる食育を！」
乾物を使ったカレーパンの売上の一部を、内モンゴルの緑化に役立てています。協力パン店募集中。
乾物で世界をもっとPEACEに！
コメントをお書きください