乾物でパーティー料理講座開催@月島

月島で今年度隔月で開催している乾物料理講座。

11月29日、初めて夜の時間帯に開催したところ、定員を超える方々の応募があり、抽選で選ばれた35名にご参加いただきました。
次回開催は1月24日夜。まだサイトには掲載されていないようですが、電話での申し込みは可能なようです。03-3531-6367

ヨーグルトで戻した花切り大根をカプレーゼのモッツァレラの代わりに
ヨーグルトで戻した花切り大根をカプレーゼのモッツァレラの代わりに

高野豆腐の生ハム巻き

煮干のバーニャカウダ

スモークサーモンとアボカドのクスクスサラダ

花切り大根のカプレーゼ

煮干と海苔のブラックソースパスタ

ドライマンゴーの豚肉ロール
車麩のプディング

取り分けて試食
取り分けて試食
車麩とプルーンのプディング
車麩とプルーンのプディング