乾物で世界をもっとPEACEに！
５月２５日付の読売新聞「暮らし家庭」欄にて、乾物ヨーグルトをご紹介いただきました。
切り干し大根入りキムチ卵炒め
棒寒天のカプレーゼ風
煎り大豆とコンビーフのドッグ
気軽に作れるものばかりをご紹介しました。
お役立て頂けたら嬉しいです。
Infomation
「スパイス香る乾物ヨーグルト」キット３種発売開始！
乾物で未来を変える「本」、チーム「乾物のある生活」でクラウドファンディング中
６月３日（土）は乾物カレーの日。
ご協力ありがとうございました。
来年の開催は６月２日（土）です。
6/2朝日新聞でご紹介いただいた記事です。
多くのメディアでご紹介いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。
テレビ：NHKあさイチ、TBSあさチャン、TBS世界ふしぎ発見他。新聞：朝日、日経、産経、東京他。
NEWS!
SHUKAN KANBUTSU TV配信中 on youtube
週間（習慣）乾物TV、youtubeでご覧いただけます。
記念すべき第一回は「煎り大豆は革命だ！」。
もう一つ。ヨーグルトオートミールブレッドも見てね！
好評発売中！
９月２３日発売の最新刊「毎日食べたい乾物ヨーグルトレシピ決定版決定版」
５刷！
NHK、Eテレ「まる得マガジン」の、「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
再放送も終わったのですが、５刷となりました！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」
乾物をヨーグルトで戻してみたら！驚きのおいしさと効果が。
ミラノでのイベントにたくさんの方が集まってくれました
2015年9月18日~20日、ミラノの日本文化センターにて、乾物×アートのイベントを開催してきました。現地の新聞にも掲載されました！
東急東横店FOODSHOW連載
「サカイ優佳子の食育のヒント〜やっぱりウチで食べるのが好き」
日経BP「エコマム」連載
「未来につながる食育を！」
乾物を使ったカレーパンの売上の一部を、内モンゴルの緑化に役立てています。協力パン店募集中。
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(日曜日, 18 9月 2016 12:25)
croissantに掲載されていた高野豆腐のスイーツを作りましたが期待の割に高野豆腐から脱出できない歯ごたえのある味のない唐揚げのような感じでした。あまくせず塩を加えた方が美味しくなるのでは？コツがあるんでしょうか？ちなみに長く浸けると水分を失い更に固くなりました☺
DRYandPEACE (日曜日, 18 9月 2016 12:50)
コメントをありがとうございました。あまり美味しくできなかったとのこと、残念です。どのようにお作りになったかがわからないので何が原因かは特定できず、何とも申し上げられませんが。
失礼を承知で書きますが、どこかレシピ通りに作っていないところはないでしょうか？「うまくいかなかった」とおっしゃる方と直接お話ししながら質問をしていくと「あ、そこいい加減にしていた」とか「それが抜けてた！」とかいうことも多いので、ご確認いただけたらと思います。
このレシピは実際に作ってくださってのファンも多いので、今一度レシピの通りにお作りになってうまくいかないとしたら、好みの違いなのかもしれません。