新たに乾物ドライカレーパンプロジェクトに協力してくれることになったcafe Santeさん。
川崎市百合丘にある、卵、乳製品、白砂糖を使わず、国産、オーガニックにこだわった植物性食材を使った料理を提供しているカフェです。
自由大学の「乾物のある生活」１１期に、オーナーの河原みきさんが参加してくれたことで知り合いました。乾物ドライカレーパンプロジェクトの話をするや、「やります」とあっという間に乾物カレースコーンを開発、販売をはじめてくれました。
水曜日と日曜日の販売。一個２００円。
この売上１個につき１０円が、乾物ドライカレーパンプロジェクトを通じて、内モンゴルの緑化に役立てられます。
「寒い時期は優しい味に、夏にむかってちょっと刺激的な味に変えていこうかな？」と河原さん。
あたたかくなったらまた買いにきますね！
参加者募集中！
６月13日（月）10:30～12:00
参加者募集中！途中参加OK!!
第4期5月13日スタート
11の乾物を使って作る42の料理。乾物マジックレシピ」（山と渓谷社）に掲載されている料理を、著者自ら作り解説します。
全10回。5月13日（金）～隔週で開催します。
1回目からはもちろん、途中のどの回からでも受講していただけます。また、1回のみの単発での受講もＯＫです。
詳細、お申込みはこちらから
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出版関連情報
マキノ出版のムックで、乾物ヨーグルトのレシピをご紹介いただきました。
（安心 2021年3月号増刊）
自由大学「乾物のある生活」卒業生を中心に作った乾物ライフスタイル本。「KANBUTSU〜DRYでPEACEな革命」
好評発売中です。
DRYandPEACEの活動が、多くのメディアでご紹介いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。
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