珍しい乾燥ライチをいただきました。
添加物はもちろん砂糖も加えず、ただライチを乾燥させただけ。
じっくり１ヶ月かけて乾燥させているからか、香り豊かで甘みも濃厚です。
ライチにの中でも、「糯米」という、深い味わいが特徴の品種だけを使っているのだとか。
初めて食べました。
台湾で人気の店PEKOEの商品。
日本ではDreaming Epicureanが正規代理店として扱っているそう。
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パーティの手みやげなどに持っていったら話題になりそうです。
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