ドライフルーツ大好きなDRYandPEACEが、か・な・り！気に入っているのがコレ。
砂糖はまったく加えず、ドライフルーツの甘みのみ（ドライフルーツは、選ばないと、そもそも砂糖が入ってしまっているものもありますが）。
食後のデザートとしても（食後酒とともに、でも、珈琲とでも）、食事の前菜として白ワインとともに、という両刀使いができるのも魅力。
クリームチーズベースにドライフルーツやナッツを練り込み、寒天で固めたもの。マスカルポーネを使えば味はさらにアップ。
今月中に発売予定の電子書籍にてレシピ公開します。
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いつもも使える食材を災害時に生かす！
常温で長期間保存ができ、食材の種類も豊富な乾物は、普段の食事にも、もしものときにも役立ちます。
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