エコマム（日経ＢＰ社）さんでの連載「社会派レシピスト サカイ優佳子の乾物で世界をもっとPEACEに！」vol.42
今回のテーマはタピオカ！です。
ほんとうに簡単にタピオカを茹でる方法を見つけてから、こんなデザートも家で簡単に作れるようになりました。
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出版関連情報
マキノ出版のムックで、乾物ヨーグルトのレシピをご紹介いただきました。
（安心 2021年3月号増刊）
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