04日 6月 2014

「エコマム」連載更新！お麩でギリシャ料理作っちゃいました

日経BP社会「エコマム」さんのサイトでの連載「社会派レシピスト　サカイ優佳子の『乾物で世界をもっとPEACEに！』」第36回は、

「お麩でタラモサラタ」

お麩でギリシャ料理、作っちゃいました！

クラウド・ファンディングREADYFOR?　プロジェクト公開中。

カテゴリ： 2014年, メディア, 穀物の乾物

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NEWS

参加者募集中！

5月18日（水）10:00～12:00

冷蔵庫に入れていた野菜がしなびてしまい、捨ててしまったことはありませんか？
野菜は干すことで、常温で長期保存できるようになります。乾物にすれば、無駄なく美味しく食べることができ、食品ロスの削減も！
地球にも家計にも優しい暮らしを、ぜひあなたも。

内容
　干し野菜の作り方〜基本の３つの方法
　干し野菜の保存法
　干し野菜を活用した料理（３〜４品）

参加費：6,500円（税込）

詳細、お申込みはこちらから

参加者募集中！

5月20日（金）10:30～12:00

小麦の値上がりが今後も続くことが予想されます。

普段の料理からスイーツまで、小麦粉がなくてもここまでできる！

またグルテンフリーな食生活を嗜好する人にもおススメです。

詳細、お申込みはこちらから

参加者募集中！

第4期5月13日スタート

11の乾物を使って作る42の料理。乾物マジックレシピ」（山と渓谷社）に掲載されている料理を、著者自ら作り解説します。

全10回。5月13日（金）～隔週で開催します。

1回目からはもちろん、途中のどの回からでも受講していただけます。また、1回のみの単発での受講もＯＫです。

詳細、お申込みはこちらから

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出版関連情報

マキノ出版のムックで、乾物ヨーグルトのレシピをご紹介いただきました。
（安心　2021年3月号増刊）

自由大学「乾物のある生活」卒業生を中心に作った乾物ライフスタイル本。「KANBUTSU〜DRYでPEACEな革命」

好評発売中です。

DRYandPEACEの活動が、多くのメディアでご紹介いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。