スーパーなどの乾物売り場。
「使ってみようかな」と思っても、どう使ったらいいのかわからない。
そんな思いを持つ人も少なくないようです。
店頭に乾物レシピを置いてもらいたい！
というわけで、試食プレゼン用に、ここしばらくレシピ開発の日々。
今までの乾物のイメージを払拭して、どれだけいろいろおいしく手軽に使えるのかを提案していきたいと思っています。
売り場にある乾物を使って、どれだけバリエーションにとんだ、手軽でおいしい料理が作れるか。
そんな提案をしていきたいと思います。
参加者募集中！
６月13日（月）10:30～12:00
参加者募集中！途中参加OK!!
第4期5月13日スタート
11の乾物を使って作る42の料理。乾物マジックレシピ」（山と渓谷社）に掲載されている料理を、著者自ら作り解説します。
全10回。5月13日（金）～隔週で開催します。
1回目からはもちろん、途中のどの回からでも受講していただけます。また、1回のみの単発での受講もＯＫです。
詳細、お申込みはこちらから
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出版関連情報
マキノ出版のムックで、乾物ヨーグルトのレシピをご紹介いただきました。
（安心 2021年3月号増刊）
自由大学「乾物のある生活」卒業生を中心に作った乾物ライフスタイル本。「KANBUTSU〜DRYでPEACEな革命」
好評発売中です。
DRYandPEACEの活動が、多くのメディアでご紹介いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。
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