友人の紹介で乾物ドライカレーパンプロジェクトに参加してくださったパン・ド・ボータンさん（横浜市青葉区 最寄り駅 青葉台）に、第一回内モンゴルへの植樹のご報告に伺ってきました。
朝、突然伺ったのですが、乾物ドライカレーパン、今日も朝から販売していてくれました。
こちらの乾物ドライカレーパンは、切干し大根、長ひじき、レーズンが入っていて、切干し大根の種類なのか、シャキシャキした歯ごたえがとてもおいしいのです。ちょっと甘めの生地にココナッツをトッピングしています。
脱サラしてこの店をはじめた岡田さん。
朝はやくから、夜遅くまでパンを焼いています。
留守電を残そうと22時過ぎに電話しても店にいらっしゃるほど。
beau temps
美しい時間、いい天気、、、
そんな意味を持つ店の名前には、訪れてくれる人たちが素敵な時間を過ごしてほしいという岡田さんの思いがこもっています。
乾物に関する役立つ情報が届くメルマガご登録はこちらから（無料）
いつもも使える食材を災害時に生かす！
常温で長期間保存ができ、食材の種類も豊富な乾物は、普段の食事にも、もしものときにも役立ちます。
そして意外にも時短！
そんな乾物の知識をワークを交えて身につける食の実践的防災講座です。
備蓄（ローリングストック)のコツをはじめ、包丁なし、火も水も使えない、火が使えたらなど、状況に応じた料理もご紹介します。
詳細、お申込みはこちらから
冷蔵庫に入れていた野菜がしなびてしまい、捨ててしまったことはありませんか？
野菜は干すことで、常温で長期保存できるようになります。乾物にすれば、無駄なく美味しく食べることができ、食品ロスの削減も！
地球にも家計にも優しい暮らしを、ぜひあなたも。
基礎講座のみ、基礎講座+夏または冬野菜料理編、基礎講座+野菜料理編+講師養成講座など、コースがあります。
詳しくは、こちらをご覧ください。
オンライン第５期開催中
毎週水曜開催
11の乾物を使って作る42の料理。「乾物マジックレシピ」（山と渓谷社）に掲載されている料理を、著者自ら作り解説します。
全10回。どの回からでも受講していただけます。また、1回のみの単発での受講もＯＫです。
第5期は、隔週水曜日開催中（年末年始は異なります）
時間は毎回、14:30～16:00です。
詳細、お申込みはこちらから
自由大学「乾物のある生活」卒業生を中心に作った乾物ライフスタイル本。「KANBUTSU〜DRYでPEACEな革命」
好評発売中です。
DRYandPEACEの活動が、多くのメディアでご紹介いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。
コメントをお書きください