友人の紹介で乾物ドライカレーパンプロジェクトに参加してくださったパン・ド・ボータンさん（横浜市青葉区 最寄り駅 青葉台）に、第一回内モンゴルへの植樹のご報告に伺ってきました。
朝、突然伺ったのですが、乾物ドライカレーパン、今日も朝から販売していてくれました。
こちらの乾物ドライカレーパンは、切干し大根、長ひじき、レーズンが入っていて、切干し大根の種類なのか、シャキシャキした歯ごたえがとてもおいしいのです。ちょっと甘めの生地にココナッツをトッピングしています。
脱サラしてこの店をはじめた岡田さん。
朝はやくから、夜遅くまでパンを焼いています。
留守電を残そうと22時過ぎに電話しても店にいらっしゃるほど。
beau temps
美しい時間、いい天気、、、
そんな意味を持つ店の名前には、訪れてくれる人たちが素敵な時間を過ごしてほしいという岡田さんの思いがこもっています。
２０１９年３月７日（木）
〜火がなくても作れちゃう！普段も美味しい！乾物防災食入門〜
①１１：００〜１２：００
②１４：００〜１５：００
町田市TSUTAYA町田木曽店
参加費 各回２、０００円（税込、ミニお土産つき）、学割１，５００円
講師 DRYandPEACE
詳細はこちらをご覧ください。
２０１９年４月１５日（土）
〜火がなくても作れちゃう！普段も美味しい！乾物防災食入門〜
光が丘にて（詳細近日発表）
２０１９年４月２３日（火）
１１：００〜１３：００
乾物で、防災食もこんなに変わる
樹のソムリエ（大田区北千束）
参加費 ５、０００円（税込）
講師 DRYandPEACE
以上の講座についての詳細は、こちらをご覧ください。
２０１９年４月２６日（金）
１１：００〜１３：００
新宿区上落合２丁目２６−５
下田商事ビル３階（落合駅徒歩3分）
参加費 ５、０００円（税込）
講師 DRYandPEACE
お問合せ、お申し込みはこちらまで
お問合せはこちらまでお願いいたします。
テレビ出演
NHKごごナマで缶詰を使った乾物料理をご紹介しました。
【新刊発売！】
１１種の乾物を使い倒す４２のレシピをご紹介しています。
ヨーグルトで戻してそのまま食べられます！
「スパイス香る乾物ヨーグルト」４種発売中！
袋の中に裏面に書いてある分量のプレーンヨーグルトを入れて冷蔵庫で８時間。
器に移して、付属のスパイスをふりかけてテーブルに！ ４５０円（税別）
詳細、お申し込みは、こちらをご覧ください。
第１３回ロハスデザイン大賞コト部門大賞受賞しました！
今年も開催しました
第二回乾物カレーの日を６月２日に、国内外５４の飲食店、パン屋さん、教室、イベントが参加してくれました！
自由大学「乾物のある生活」卒業生を中心に作った乾物ライフスタイル本。「KANBUTSU〜DRYでPEACEな革命」
好評発売中です。
キユーピーみらいたまご財団の食育プログラムへの助成案件第一号としての講座全５回。山形現地視察を含む１０月〜３月まで、盛況のうちに終了しました。
ご参加いただいた皆様、どうも有難うございました。
DRYandPEACEの活動が、多くのメディアでご紹介いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。
テレビ：NHKあさイチ、TBSあさチャン、TBS世界ふしぎ発見他。新聞：朝日、日経、産経、東京他。
好評発売中！
９月２３日発売の最新刊「毎日食べたい乾物ヨーグルトレシピ決定版決定版」
６刷！
NHK、Eテレ「まる得マガジン」の、「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
再放送も終わったのですが、５刷となりました！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」
乾物をヨーグルトで戻してみたら！驚きのおいしさと効果が。
ミラノでのイベントにたくさんの方が集まってくれました
2015年9月18日~20日、ミラノの日本文化センターにて、乾物×アートのイベントを開催してきました。現地の新聞にも掲載されました！
東急東横店FOODSHOW連載
「サカイ優佳子の食育のヒント〜やっぱりウチで食べるのが好き」
日経BP「エコマム」連載
「未来につながる食育を！」
乾物で世界をもっとPEACEに！
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