都内や地元群馬県内各地で出張パン教室を開いている沖野さなえさん。
お名前から教室の名前を「３７パン（サナパン）」としているそうです。

マクロビオティックを軸に、白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくりを教えているそうです。

沖野さんから、乾物ドライカレーパンプロジェクトに参加したいとご連絡をいただいたのは４月中旬。それから試作を重ねてくださったとのこと。

次回の教室は５月３１日（土）
11:00~14:00（すでに満席）
16:00~19:00（追加で設定）
場所は東日本橋徒歩１分。

「揚げない乾物ドライカレーパン」を含む実習の予定。

どんな乾物が使われているのか、興味津々です。

詳細は沖野さんのブログをご覧ください。