乾物ドライカレーパンプロジェクト、2013年に集まった寄付をもとに、杏を１００本植樹してきました。
場所は内モンゴルの武川県。大青山。
内モンゴルでの緑化に２０年前から取り組んでいる（社）地球緑化クラブ代表・原鋭次郎氏と、現地スタッフ、チャオクー氏、スニン氏の指導のもと、まずはスコップで深さ３０cmほど、直径60cmほどの穴を２m間隔で掘る。
緑の多い地域を農業用地として使うと、遊牧民たちは牧草の少ない地域に移住しなければならなくなり、過放牧になりやすい。とくに近年はカシミヤがお金になるために、草を食むだけの羊ではなく、根こそぎ食べてしまうカシミヤ山羊を飼うことが増え、よけいに牧草は枯れてしまう。
政府は農業地域においては一年を通じて放牧を禁止しており、遊牧民が住む地域でも４月〜６月、苗が小さい時期には放牧を禁止しているが、その間、配合飼料を食べさせるにもお金がかかることもあり、実際私たちも、たくさんの放牧の光景を目にした。
杏の木は、５年たてば花をつけるという。
２０１９年、DRYandPEACEの杏の林に花が咲くはず！
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’「日常時」と「非常時」という2つのフェーズをフリーにする、安心して豊かに暮らせる社会の実現を目指す’という、フェーズフリーという考え方に賛同。
乾物の活用法の研究、発信によって、食の分野でのフェーズフリーを推進していきたいと思います。
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DRYなFOOD乾物で、DRYなLAND砂漠を潤すプロジェクト「乾物カレーの日」へのご協力どうもありがとうございました！
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２０１７年に続き、２０１９年も食育プログラムとして助成金をいただき、京都、三宮、西宮、柏崎、木曽福島、小田原で講座を開催しました。
DRYandPEACEの活動が、多くのメディアでご紹介いただいています。
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テレビ：NHKあさイチ、TBSあさチャン、TBS世界ふしぎ発見他。新聞：朝日、日経、産経、東京他。
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2015年9月18日~20日、ミラノの日本文化センターにて、乾物×アートのイベントを開催してきました。現地の新聞にも掲載されました！
東急東横店FOODSHOW連載
「サカイ優佳子の食育のヒント〜やっぱりウチで食べるのが好き」
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