ミャンマー土産の乾燥納豆が届きました。7~8㎜くらいの板状で、赤いかけらもちらほら。おそらくこの赤は唐辛子。このままあぶって酒のつまみに、ほぐして料理の味付けなどに使うようです。味のほうは、また後日。
納豆とは関係ありませんが、ミャンマーのまんまるい文字、かわいい。
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ズンベさん (日曜日, 06 1月 2019 09:29)
うらやましい(笑) 以前から憧れていまして、色々と探していました。 それにしても流石は日本人、世界中から困難をものともせず、美味しいモノを掻き集めて来ます。 同胞としては誇らしくも、嫉妬心が少し(笑)
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6月13日(月)10:30~12:00
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普段の料理からスイーツまで、小麦粉がなくてもここまでできる!
またグルテンフリーな食生活を嗜好する人にもおススメです。
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第4期5月13日スタート
11の乾物を使って作る42の料理。乾物マジックレシピ」(山と渓谷社)に掲載されている料理を、著者自ら作り解説します。
全10回。5月13日(金)~隔週で開催します。
1回目からはもちろん、途中のどの回からでも受講していただけます。また、1回のみの単発での受講もOKです。
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ズンベさん (日曜日, 06 1月 2019 09:29)
うらやましい(笑)
以前から憧れていまして、色々と探していました。
それにしても流石は日本人、世界中から困難をものともせず、美味しいモノを掻き集めて来ます。
同胞としては誇らしくも、嫉妬心が少し(笑)