■豆のDRY フリーズドライ納豆
●フリーズドライ納豆とは？
フリーズドライ納豆は、真空凍結乾燥技術によって作られます。
栄養の損失が少なく、納豆菌も生きています。
粘りは弱いですが、納豆の香りもあります。
通常の粒タイプトひきわりタイプがあり、ひきわりは戻りも速く、料理に使いやすいです。
●戻し方、使い方
戻さす料理にかけたり、混ぜたりして使えます。
サクサクとした食感を活かし、トッピングに使っても。
また水分で戻して和え物などにも使えます。
●フリーズドライ納豆を使った料理
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