スプリットピーとは、エンドウ豆を半割にしたものです。
黄色エンドウ豆のイエロースプリットピーと緑エンドウ豆のグリーンスプリットピーがあります。
半分に割れていることで早く火が通るので、水に浸けて戻すことなく使うことができます。
戻さずに使うことができます。
スープや煮込み料理、炊き込みご飯、茹でてサラダに、など幅広く使えます。
スプリットピーの炊き込みご飯
戻し不要!
グリーンスプリットピーをお米と一緒に炊いたシンプルご飯は、普段のおかずと合わせても、カレーやシチューに添えても。
スプリットピーと鶏肉のクミン風味煮
野菜と同じように使えるのが便利!
クミンの風味で、ご飯にもパンにも合う洋風煮込みに
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