■ 豆 類 の D R Y スプリットピー

●スプリットピーとは?

スプリットピーとは、エンドウ豆を半割にしたものです。

 

黄色エンドウ豆のイエロースプリットピーと緑エンドウ豆のグリーンスプリットピーがあります。

 

半分に割れていることで早く火が通るので、水に浸けて戻すことなく使うことができます。

●戻し方、使い方

戻さずに使うことができます。

 

スープや煮込み料理、炊き込みご飯、茹でてサラダに、など幅広く使えます。

●スプリットピーを使った料理

変わり肉味噌入りコメティーヤ

 

スプリットピーの炊き込みご飯

 

戻し不要!

グリーンスプリットピーをお米と一緒に炊いたシンプルご飯は、普段のおかずと合わせても、カレーやシチューに添えても。

 

変わり肉味噌入りコメティーヤ

 

スプリットピーと鶏肉のクミン風味煮

 

野菜と同じように使えるのが便利!

クミンの風味で、ご飯にもパンにも合う洋風煮込みに

 

 

 


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