■■ 穀 物 の D R Y オートミール

●オートミールとは?

オートミールとは、燕麦(えんばく)を加工したものです、全粒穀物なので、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。

 

●戻し方、使い方

西洋では、伝統的に牛乳で粥状にして食べられてきました。

 

日本では、最近シリアルの人気と共にオートミールの人気が高まっています。そのまま牛乳などをかけて食べたり、焼いてグラノーラにしたり、クッキーなどに焼きこんだり、使い方も豊富です。

●オートミールを使った料理

変わり肉味噌と米ティーヤ

 

オートミールを使った料理

 

 

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