乾燥ひじきには、芽ひじき（写真左）と長ひじき（写真右）があります。
芽ひじきは、ひじきの芽（枝葉）の部分、長ひじきは、茎の部分です。
長ひじきは、芽ひじきに比べて長くて太く歯ごたえがあります。
ひじきの無機ヒ素を流すために、30分水に浸けてもどし、流水でよく洗ってから使うようにと、厚生労働省のホームページに指示が出ています。
流水で洗わずに数回食べたからといって、特に問題はないと思いますが、心にとめておいてください。
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