成田奈苗講師 名古屋市<認定講師 乾物ミライスト 自家製乾物作り講師>

<自己紹介>
1980
1121日生まれ

蠍座 O

愛知県額田郡幸田町出身

愛知県みよし市在住

 

2010年頃から愛知県岡崎市の過疎山間地に増え続ける休耕地を活用した『週末農耕』を行う団体を立ち上げ『農』に興味を持つ。

 

徐々に野菜を育てる面白さにハマり、同時に収穫した野菜を使った料理を考え、作ることにも目覚める。

 

2016年には本格的に農業を学ぶため、勤めていた会社を退職、愛知県立農業大学校にて1年間の農業研修を受ける。

 

研修終了後の20174月より考建グループ㈱プラスエステートに入社、会社所有の農場管理や食にまつわるセミナー食卓心理学セミナーの企画運営を担当する。

 

その中でDRYandPEACEと出逢い、20179月に認定講師資格を取得。

東海地方に乾物の可能性や活用法、面白さを伝えるべく日々奮闘中。

 

開催講座  

乾物”ことはじめ” 

旨味たっぷり"乾物ダシ"を 気楽に手軽に使いこなそう!   

乾物×防災講座

 

好きな乾物は打ち豆と煎り豆と干しれんこん、干し椎茸。

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