森真弓講師 東京都 <自家製乾物作り講師>

<自己紹介>
祖師ケ谷大蔵徒歩3分のギャラリーカフェ・ジョルジュを経営しています。
ジュニア野菜ソムリエとして、信頼できる生産者から取り寄せた有機野菜を中心に、素材を活かした手作りの料理を提供しています。

乾物は美しい!
自分で干した野菜たち。並べると、どれも生の状態とは違った表情でARTのようです。食材としても、忙しい主婦の強力な味方。乾物を作り始めて、感じるワクワク感をお届けできたら、とても嬉しいです。

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